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山西省文水县8月第一周生活必需品市场运行分析

  据文水县生活必需品市场监测系统数据显示,8月份第一周对文水县生活必需品样本监测企业8大类76种商品监测显示,22种商品价格上涨,占28.9%,25种商品价格下跌,占32.9%,29种商品价格持平,占38.2%。具体情况如下:

  一、粮油类市场价格小幅上涨。粮食平均零售价格5.57元/公斤,环比上涨0.72%,其中:小包装大米价格6.09元/公斤,环比上涨0.83%;小包装面粉4.34元/公斤,环比持平。桶装食用油平均零售价格15.99元/升,环比上涨0.5%。其中:桶装豆油价格为9.8元/升,环比持平;桶装花生油价格为24.88元/升,环比上涨2.43%;桶装调和油价格为13.32元/升,环比下降2.13%;桶装菜籽油价格为15.97元/升,环比上涨0.19%。本周,我县粮油市场供应充足,市场对粮油的需求量小幅变动,预计后期,在居民需求不变的情况下,粮油价格仍将呈稳定运行态势。

  二、肉类市场价格涨跌互现。本周,猪肉平均零售价格为26.39元/公斤,环比上涨0.53%,其中:精瘦肉平均零售价格为28.87元/公斤,环比上涨0.91%,五花肉平均零售价格为23.91元/公斤,环比上涨0.08%。牛肉平均零售价格66.59元/公斤,环比下降0.02%;羊肉平均零售价格62.33元/公斤,环比上涨0.03%。预计后期,受居民需求不旺,市场肉类供应量不变的情况下,肉类价格总体将保持稳定。

  三、鸡蛋市场价格环比上涨。鸡蛋平均零售价格为6.86元/公斤,环比上涨13.76%。本周鸡蛋价格持续上涨的主要原因,一是今年以来鸡蛋价格持续低迷,养殖不赚钱,部分养殖户采取止损措施,减少了鸡蛋养殖数量;二是进入夏季,特别是入伏后,气温升高,蛋鸡产蛋率下降;三是近期全国多地普遍降雨,不利于鸡蛋的储存及运输,物流成本有所增加后期,随着蛋鸡产蛋量下降,蛋鸡防疫、降温成本的增加,市场供应量相对减少,加之养殖成本、储存成本增加,鸡蛋零售价格有望持续上扬。

  四、蔬菜市场部分品种价格上涨。本周,蔬菜平均批发价格2.93元/公斤,环比上涨18.15%。本周监测的19种蔬菜中批发价格上涨的蔬菜品种有:油菜、芹菜、大白菜、白萝卜、土豆、洋葱、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、豆角、苦瓜、大葱,上涨幅度分别为:47.06%、8.89%、65.22%、17.39%、13.79%、15.79%、108.11%、32.35%、17.14%、5.13%、44.16%、72.92%、17.14%;批发价格下降的蔬菜品种有:圆白菜、生菜、西红柿,下降幅度分别为8.7%、7.22%、13.04%;批发价格持平的蔬菜品种有:蒜头、生姜、冬瓜,价格分别为:6.35元/公斤、6.4元/公斤、1.25元/公斤。本周蔬菜市场批发价格整体上涨,主要是因为夏季蔬菜生长期变短,产量增加,后期还将会有所回落。如生菜、西红柿等基本已到生长期及高产期,所以价格有所回落。绿叶蔬菜反倒价格回升,如油菜、芹菜,主要是近期气温较高,造成干旱,绿叶菜生长过快,新鲜期较短,需求量增加,价格有所上升。个别蔬菜因受季节影响,正好处在换茬期,如黄瓜、豆角价格处在稍高状态。预计后期,蔬菜市场价格随产量的降低还将持续回升。

  五、水果价格环比下降。平均批发价格3.06元/公斤,环比下降0.65%。其中:葡萄平均批发价格4.0元/公斤,环比持平;苹果平均批发价格4.8元/公斤,环比持平;西瓜平均批发价格1.5元/公斤,环比下降6.25%;梨平均批发价格3.6元/公斤,环比持平;香蕉平均批发价格3.8元/公斤,环比持平。海洋之神线路检测,本周水果价格下降主要是受了西瓜价格的影响,本周大量本地西瓜上市,市民多选择本地新鲜水果作为主要的夏季水果,导致其它水果的需求量下降,水果价格总体出现小幅下降。

  六、食糖、食盐价格环比持平。食糖:平均零售价格9.2元/公斤,环比持平。食盐:平均零售价格4.37元/公斤,环比持平。



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